Herbert Garrison é um personagem fictício da série animada South Park. Nascido no Arkansas, Garrison fala com um sotaque sulista.
Nas oito primeiras temporadas da série, o personagem era conhecido como Senhor (Mister) Garrison. Demora algumas temporadas para assumir sua homossexualidade. No primeiro episódio da nona temporada (Mr. Garrison’s Fancy New Vagina), após fazer uma cirurgia de mudança de sexo, passou a ser chamado de senhora (Mistress) Garrison. A senhora Garrison vira lésbica, até que na décima-segunda temporada se arrepende e volta a ser homem. Nas primeiras temporadas, Herbert está sempre com o sr.chapéu,depois o troca pelo senhor galho que é substituído novamente pelo sr.chapéu. Porém, no filme Garrison perde sr.chapéu durante a guerra e quem fica com ele é o Satã.